その他にも、ソテーブロックやオイルタイプなど、用途に応じたさまざまな形状への加工を行っています。

ソテーブロック

炒めた野菜をそのまま冷凍しました。
じっくり炒めたおいしさと、素材の形を活かしたいときに。

オイル状

素材の風味を吸収した油です。用途に合わせて粉にも液体にも混ぜることが可能。
天然の旨味と香りと風味をつけたい場合に。

フレーク状

素材を乾燥させて形を残したもので、腐敗しない具材。水やお湯につけるともとの素材に戻ります。粉末スープ具材でおなじみ。コロッケ等への練りこみにも用いられます。

ミンス状

素材を乾燥させて、2㎜程度の粒粒に砕いたもの。水やお湯につけるともとの素材に戻ります。主な用途はドレッシング具材、コロッケ等への練りこみ等。